AKKON – Der Jahrestag, diese 18. Mai 1291, markierte das endgültige Ende einer Epoche. Als an diesem Morgen die Sonne über der Levante aufging, stand die mächtige Hafenstadt Akkon bereits seit mehr als sechs Wochen unter dem unbarmherzigen Trommelfeuer mamlukischer Belagerungsmaschinen. Sultan al-Aschraf Khalil hatte eine gewaltige Streitmacht mobilisiert, um den letzten bedeutenden christlichen Außenposten im Heiligen Land zu vernichten.   Historiker schätzen heute das Heer der Mamluken auf etwa 60.000 Reiter und bis zu 100.000 Fußsoldaten. Diese schiere Übermacht stand einer Verteidigungsgemeinschaft gegenüber, die kaum mehr als 1.000 berittene Ritter und rund 14.000 Fußsoldaten umfasste. Angeführt wurden die Verteidiger von den Großmeistern der großen Ritterorden, darunter G…