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Exotische Welt der asiatischen Straßenküche

Exotisches Essen? Voll rassistisch…in Berlin

von MIRKO WELSCH BERLIN – Bei der heutigen Tageslektüre haben wir zuerst auf den Kalender schauen müssen. Nein, es ist nicht der 1. April. Auch wenn sich diese Meldung wirklich so anfühlt. Denn in Berlin wurde ein Gastronom abgemahnt, weil er sich rassistisch geäußert haben soll. Und wie? Auf…

Mehr Berichterstattung


Modeikone feiert runden Geburtstag
Sie gehört zu den Großen der deutschen Modewelt: Der Name Jil Sander wurde vor allem in den 1980er Jahren zu einer bekannten Fashion-Marke, die für einen puristischen Stil stand. Neben Karl Lagerfeld und Wolfgang Joop gehört die Hamburgerin zu Deutschlands herausragenden Modedesignern. Als Frau, …
Nun aber zu Till Lindemann
von UWE SCHNEIDER Gründer und Gitarrist der Rockband „The Teens“ BERLIN – „Ging es da wirklich so wild zu? Gehört „Row Zero“ bei Rockstars nicht überall dazu? Kreischende junge Mädchen beim Konzert ganz vorn, und nach der Show in Schlange anstehend, um zur Party danach reingelassen zu werden?…
Nachhaltigkeit wird groß geschrieben
BERLIN – Handtaschen aus recycelten Schuhen, Cashmir im Sommer und ganz viel Jeansstoff: Die Fashion Week ist beim Berliner Salon im Kronprinzenpalais eröffnet worden. Bei der Gruppenausstellung waren insgesamt 51 Designer vertreten, wie die Initiatorin des Formats und langjährige «Vogue»-Chef…

Exotische Welt der asiatischen Straßenküche
von MIRKO WELSCH BERLIN – Bei der heutigen Tageslektüre haben wir zuerst auf den Kalender schauen müssen. Nein, es ist nicht der 1. April. Auch wenn sich diese Meldung wirklich so anfühlt. Denn in Berlin wurde ein Gastronom abgemahnt, weil er sich rassistisch geäußert haben soll. Und wie? Auf…
Hier gibt es den einzigen Seekreuzweg der Welt
Rund 400.000 – so viele Pilger waren im vergangenen Jahr auf dem Jakobsweg in Richtung Santiago di Compostela unterwegs. Es ist der heilige Jakobus, der seit Jahrhunderten die Menschen dazu bewegt, sich selbst in Bewegung zu setzen. Doch wer den Ursprung aller Jakobswege gehen möchte, muss das Bo…
Wo wieder mit zweierlei Maß gemessen wird
Kennen Sie die Filmreihe „The Purge“? Die spielt in einer Zukunftsversion der USA. Um die Kriminalitätsraten und Arbeitslosenzahlen niedrig zu halten, führt die Regierung – diesbezüglich erfolgreich – eine alljährliche „Purge-Nacht“ durch, in der alle Verbrechen inklusive Mord legal sind. Klin…

Regionale Bio-Küche, Veganismus und Nachhaltigkeit
von ESTHER VON KROSIGK MÜNCHEN – Der Sommer im Süden Deutschlands steht im Zeichen des Food Truck Festivals: In verschiedenen Regionen Bayerns legen Dutzende der mobilen Küchen an den Wochenenden einen Stopp ein und präsentieren ihre kulinarischen Spezialitäten. Ausgefallene Burgerkreationen, spanische Tapas oder hawaiianische Poke Bowls können in Rosenheim, in Hof, in Forchheim und vielen anderen Orten auf den Straßen probiert werden.


„International Hospitality Investment Forum“ (IHIF)
2.400 Investoren, Hotel- und Hospitality-Entwickler trafen sich Anfang der Woche im Hotel InterContinental Berlin, darunter mehr als 400 internationale Führungskräfte. „International Hospitality Investment Forum“ (IHIF) heißt das hochkarätige internationale Netzwerk-Treffen, das seit 20 Jahren erfolgreich von Questex aus England organisiert und in Berlin veranstaltet wird. Vorstände der größten Hotelkonzerne, wie Chris Nassetta, President & CEO von Hilton aus Maryland, nahmen vor Ort kein Blatt vor den Mund, beschrieben das weltwirtschaftliche Umfeld und stellten ihre Ideen für neue Branchen-Innovationen vor. Für Chris Nassetta sind das in erster Linie die vielen Erlebnis-Angebote rund um den gebuchten Hotelaufenhalt, die zukünftig stärker in den Vordergrund rücken werden, um die Kundenbindung weiter zu stärken. Sie sollen auch den individuellen Wünschen und Bedürfnissen von Reisenden entgegenkommen. Der Service am Gast wird immer wichtiger. Während die weltweite Tourismusbranche nach der Pandemie wieder an Fahrt aufgenommen hat, hemmen zunehmend wirtschaftliche Unwägbarkeiten, Rezession wie etwa in Deutschland und hohe Inflationsrisiken die Investitionsbereitschaft. Deutschland ist kein beliebter Investitionsstandort mehr Neue Hotel und Resortprojekte schießen weltweit wie Pilze aus dem Boden. Deutschland hingegen kann davon nicht profitieren. Ein Branchen-Insider nennt hierfür die hohe Bürokratie, die steuerlichen Nachteile für Investoren, die viel zu hohen Baukosten, das Desinteresse von Behörden und die nicht kalkulierbare Zeit zur Fertigstellung von neuen Bauvorhaben als Gründe. „Deutschland ist bei Investitionen schon seit Jahren gar kein Thema mehr auf den Kongressen“, sagt mir einer der Teilnehmer im vertraulichen Hintergrundgespräch. Umgesetzt würden höchstens Projekte in Bestandsimmobilien. Deutschland wirbt im Gegensatz zu Ländern wie Portugal, Griechenland, Saudi-Arabien oder Marokko auch nicht um Investitionen auf dem „Hospitality Investment Foru“. Beste Standorte und Wohlfühl-Atmosphäre Hubert Virot, CEO der Hotel Gruppe YOTEL aus London mit 31 Hotels in vier Kontinenten. setzt auf smartes Design, effiziente Hotelführung, Wohlfühl-Atmosphäre und eine überaus wettbewerbsfähige Positionierung in City-Zentren, bei denen auch  „urban nomads“ angesprochen werden. Virot: „Wir suchen weiterhin neue Standorte für eine rasche  Expansion der YOTEL Häuser und sprechen auch Gäste an, die der Generation Go angehören.“ Das sind junge Führungskräfte die Dinge differenzierter angehen und sich durch innovatives Handeln auszeichnen. In London, Amsterdam, Paris, Istanbul und Singapur betreibt YOTEL bereits erfolgreich fünf Airport Hotels. In Berlin konnte Virot gemeinsam mit seinem Chief Development Officer Rohan Thakkar vom IHIF Netzwerk profitieren, um das Hotel-Portfolio zukünftig zu erweitern. Sir Rocco Forte schwärmt für Sizilien Während Sebastien Bazin, CEO & Chairman von Accor, einer der größten Hotelketten der Welt mit Sitz in Paris, von einer sich ändernden Anspruchskultur und Gästestruktur sprach, die sich durch die Wachstumsmärkte in Indien, China und Fernost auszeichnen wird, konnte Mahmud Abdulhadi ein großes Investitionsplus für sein Heimatland verzeichnen. Als stellvertretender Tourismusminister von Saudi-Arabien ist er regelmäßig in Berlin zu Gast und konnte stolz Rekordinvestitionen für Tourismusprojekte ins Königreich Saudi-Arabien präsentieren. Die Hotel-Legende Sir Rocco Forte schwärmte von Berlin: „Eine faszinierende Stadt, daher habe ich hier auch Unter den Linden investiert und vor einigen Jahren das „Hotel de Rome“ eröffnet.“ Die Familie von Rocco Forte stammt ursprünglich aus Sizilien. Kein Wunder, das der ehemalige Leistungssportler und erfolgreiche Hotel-Unternehmer in Berlin für sein neues Haus in Palermo auf der Insel Sizilien warb.
Ausspannen im Europaschutzgebiet
Orangerot tanzt die Flamme in den nächtlichen Sternenhimmel. Eine weitere Fackel wird angezündet, dann noch eine. Sie alle erhellen den eisigen Weg im Naturschutzgebiet am Zeller See und wollen den Sternen wohl Konkurrenz machen. Der große Wagen liegt auf der Seite – seine sieben Sterne sind so nah, als würden sie der Erde entgegenfallen.

Barrierefreies Wohnung für die Lesbe von heute
von JULIAN MARIUS PLUTZ BERLIN – Menschen machen Fehler, Menschen irren sich. Auch ich habe Fehler gemacht. Auch ich habe mich geirrt. Das sagte einst Michel Friedman, als man ihn als “verschnupft” enttarnte, wie Uli Hoeneß sagen würde.
Das war unser Plan
von THILO SCHNEIDER BERLIN – Ich bin 56 Jahre alt. Ein alter, weißer Mann. Vor drei Jahren habe ich ein altes, weißes Haus des Baujahres 1946 (der Erbauer muss glasharter Optimist gewesen sein!) gekauft.